Menú para el curro (III): Sandwiches de ensalada de pollo “Sonoma”

Vale, a mi también me sonó raro eso del "sonoma", pero la receta de Coockingclassy tenía tan buena pinta que me aventuré a ver qué era eso exactamente y me ha cautivado, así que hoy ponemos un poco de carne (de ave) en el Asador  nuestro menú para llevarnos al trabajo y volvemos a prescindir … Sigue leyendo Menú para el curro (III): Sandwiches de ensalada de pollo “Sonoma”

Recetas para llevar a la ofi (II): Ensalada libanesa de alubias y garbanzos

Venga, vamos a empezar la semana de recetas orgánicas para el trabajo con un poco de energía, de la que nos dan las proteínas de las legumbres y de la que nos dan las vitaminas que acompañan esta ensalada de uno de mis nuevos descubrimientos en Instagram, Kathryne Taylor. Ingredientes 2 tazas de alubias pintas … Sigue leyendo Recetas para llevar a la ofi (II): Ensalada libanesa de alubias y garbanzos

Mini-hamburguesas de lentejas con zanahoria, champiñones y cebolla

En casa se han convertido en todo un clásico. No hay semana que no comamos un día esta delicia, a la altura de las mejores hamburguesas de vacuno que se pueden encontrar por el mundo. ¿El secreto? Unas lentejas no demasiado cocidas, unas verduras muy frescas y ese pequeño punto crujiente al pasarlas por la … Sigue leyendo Mini-hamburguesas de lentejas con zanahoria, champiñones y cebolla